ゑびす楽庵　Ｒｕｂａｎｎ　Ｄｅ　Ｆｒｕｉｔｓ　Ａｎ

どんなお店

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京都の食伝統から新味へ

かつて　　京料理　服部　　という料理屋が祇園にありました。

底冷えのする冬の京都、お客様を温かくお迎えしたいと考えたの

が古都ほかまんじゅうです。

１０年前の年末より清水の参道にて湯気をあげています

発売と同時に行列のできる蒸しまんじゅうとして、

ヒット商品になりました。

当時惣菜系の蒸しまんじゅうといえば中華系豚まんでした。

古都ほかまんじゅうが先駆けとなり、

全国でご当地まんじゅうがうまれました。

しかし

牛肉しぐれ煮　きんぴらごぼう　しば漬け　という

独創的な商品はいまだありません。

丁寧に炊き上げた　牛肉しぐれ煮

きんぴらごぼう

打田の柴漬け

そして特製のふわふわ生地

１０年前に感動を持って生まれたこの味が

今も不変であるため、常に追求しています。

例年は６月から９月までおやすみです。

昨年より一年発起夏商品の開発に勤めました。

果実氷　フルーツまるごとＦＵＷＡＦＵＷＡアイス
京都市中京区に夏限定のお店を出してみました。
大好評です

　

ゑびす楽庵
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｒｕｂａｎ　Ｄｅ　Ｆｒｕｉｔｓ　Ａｎ

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会社沿革
　

 

　　　　　平成12年4月27日　設立

　　　　　　　　　平成2年オープンの関連会社食品スーパー　マーケットプレーンの運営を移管

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都市東山区宮川筋にて

　　　　　　平成　14年　京仕出し　服部　　　　開店

　　　　　　平成　14年　古都ほかまんじゅう　　　　　　　　清水参道にて発売

　　　　　　平成　15年　古都ほかまんじゅう　　　　　　　　錦市場にて販売

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　四条縄手にて販売

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　平成　15年　マーケット　プレーン　　　　　　　　　　　　　閉店

　　　　　　平成　15年　京料理　服部　　　　　　　　　　　　　　　　　開店

　　　　　　平成　17年　抹茶小倉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発売

　　　　　　平成　18年　京料理　服部　　　　　　　　　　　　　　　　　閉店

　　　　　　平成　22年　霜降り　京都牛　　　　　　　　　　　　　　　　発売

　　　　　　平成　23年　お料理　服部　　　　　　　　　2月開店　　5月　閉店

　　　　　　平成　23年　果実氷　フルーツまるごとｆｕｗａｆｕｗａアイス発売

　　　　　　平成　23年　7月　季節店　RUBAN  DE  FURUTS  AN 開店